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Professionnels

Vous êtes :

Sommelier / Maître

Vous voulez donner à votre public un moment fantastique en découvrant des vins d’exception, mais à chaque fois vous êtes confronté à des challenges par rapport à votre budget, stockage, menu, etc.

Ayant fait des multiples stages dans des restaurants, Andy comprend très bien les défis de votre travail et est là pour vous assister, il regardera ensemble avec vous, afin de trouver une sélection personnalisé qui reflète votre vision d’une carte à vin, d’un vin maison ou de vins adaptés.
N’hésitez pas de prendre contact avec nous, et demandez notre visite. Avec notre portefeuille exclusif importé en Belgique, vous pourrez toujours surprendre vos hôtes…

Chef / Restaurateur

Ayant fait l’école hôtelière, Andy est au courant du travail que cela demande afin de pouvoir plaire au client. Chaque jour est un nouveau marathon en cuisine, afin de présenter les meilleurs plats à vos clients. Ceci dit, il serait bien sur dommage que vos plats, cuisiné avec beaucoup d’amour, seraient accompagné par un vin pas adapté.

Nous parcourons ensemble votre carte et faisons des conseils d’accordement mets et vins, en fonction de votre philosophie et vision sur votre cuisine. Les régions différentes dont viennent nos vins, nous permettront de vous trouver de très beaux accords, avec une belle surprise au niveau du rapport qualité/prix ! N’hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour faire en sorte que votre concept en sort le mieux possible.

Caviste

L’Origine des Sens est un concept issu de mettre sur un pied de stalle le travail du viticulteur, et surtout de mettre en avant le travail de vrais artisans. Chaque domaine que nous représentons a été visité par nous-même et a été sélectionné pour des raisons d’amour du terroir et de passion. Si cette philosophie vous attire, contactez-nous et c’est avec plaisir qu’on vous communiquera les possibilités de travailler ensemble. Pour la plupart de nos domaines, nous sommes le seul représentant en Belgique, si la distribution d’une de nos marque vous intéresse, faites-le nous savoir !

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